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【苓雅私房菜--黃金虱目魚捲】做法分享

示範/李錦秀

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【苓雅私房菜--翡翠佐鹹湯圓】做法分享

示範/李青齡

材料：絲瓜2小條、鮮肉湯圓(10粒)2包、小湯圓(300g)1包、乾香菇20朵、蝦米2大匙、龍骨(600g)1包、洋蔥2顆、調合油1/2大匙、白醬油1/2大匙、鹽/白胡椒粉適量。

做法：

1. 乾香菇泡軟，每朵切3段；蝦米稍洗泡少許水，洋蔥切大丁，絲瓜去皮切大丁，龍骨川燙。

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【2016/11/12苓雅社員回娘家--拼布班展售作品的點滴記錄】
文/蔡杏青，拼布班班長、南社理事

今年拼布班有6位學員提供多樣作品，參與苓雅社員回娘家活動。其中3位同學今年在拼布班學習一段時間後，因喜愛課程內容便入社成為社員。而這也是她們首次參加的作品展售活動。另3位同學則在拼布班已學習多年。

活動中社員欣賞或購買的作品，都是同學們與老師巧思構圖設計的優秀作品。

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【2016.12.24.（六）苓雅綠食--虱目魚羹飯】做法分享

教作/李青齡，苓雅地區營運主委、中菜高手

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【12/10(六)苓雅地區營運--南島紅綠寶石雙併之旅】紀錄分享
文/柯力婷，苓雅站社員

（fb圖文    https://www.facebook.com/hucc.lingya/posts/1435485273158463 ）

好天氣，路途上一邊享用青齡姊煮的養生茶，一邊帶著愉快的心情，來到第一站—屏東縣長治鄉「亞太水族展示中心」。該中心是展示各種觀賞魚、蝦，原本主要供外國魚類買家觀賞及下單用，但現在也開放給熱愛水族箱的台灣的民眾，看一看小小海洋世界的綺麗。

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【苓雅私房菜--蔥油雞肉飯】做法分享

示範/李錦秀，苓雅地區營運副主委、中菜/泰國菜/糕點達人

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2016.11.17.（四）【和風香魚】做法分享

材料：香魚（6尾）1包，水0.9杯（量米杯）、醬油.04杯、醇米霖0.4杯、米酒（濃度19度）0.4杯、生薑10片。

做法：

1.冰凍的香魚連包裝袋投入水盆中解凍，稍軟後剪開包裝袋，將魚身沖一下水，每尾切成3段。

2.將所有材料放入壓力鍋，蓋上鍋蓋。以大火烹煮，待壓力栓上升、壓力鍋發出嘶嘶聲，轉小火，25分鐘後熄火。等壓力栓下降後即可掀蓋取食。

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【苓雅私房菜--油豆腐黃豆芽湯】做法分享
示範/李青齡，苓雅地區營運主委、中菜達人

材料：材料：黃豆芽(300g)1盒、油炸豆腐(400g)1盒、龍骨(600g)1包、薑片5片、鹽適量。

做法：

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【苓雅私房菜--芋頭甜湯】做法分享
示範/李青齡，苓雅地區營運主委、中菜達人

不怕水的芋頭挺過風災，站所最近常有它的蹤影。秋涼時節，來碗熱熱的芋頭甜湯吧！

材料：芋頭2顆、紅糖/二砂糖適量。

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【苓雅私房菜--油豆腐黃豆芽湯】做法分享
示範/李青齡，苓雅地區營運主委、中菜達人
材料：黃豆芽(300g)1盒、油炸豆腐(400g)1盒、龍骨(600g)1包、薑片5片、鹽適量。
做法：
1. 黃豆芽洗淨瀝乾，油豆腐切半再斜切成三角形。

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【2016.11.17. （四）苓雅私房菜--花生薑汁湯圓】

示範/李青齡

材料：本土全花生湯(320g)2瓶，小湯圓(300g)1包、薑母茶包3包、二砂糖1大匙。

做法：

1. 大鍋注水1,000cc煮滾，放入薑母茶包、花生湯、二砂糖煮滾。

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