主婦聯盟生活消費合作社苓雅站

【2016.11.17. （四）苓雅私房菜--花生薑汁湯圓】

示範/李青齡

材料：本土全花生湯(320g)2瓶，小湯圓(300g)1包、薑母茶包3包、二砂糖1大匙。

做法：

1. 大鍋注水1,000cc煮滾，放入薑母茶包、花生湯、二砂糖煮滾。

2. 另一鍋放4碗水煮滾，放入小湯圓，煮至半熟熄火，將湯圓撈至大鍋煮至湯圓浮起即可熄火，挾除薑母茶包即成。