主婦聯盟生活消費合作社苓雅站

第二站是這趟旅遊的重頭戲，去屏東縣內埔鄉游盛豐先生的「秀豐永續農園」，自己動手做窯烤麵包跟Pizza。一下車大家袖子都捲好，準備洗手做羹湯了。游先生在三天前就揉好麵糰，游太太也熬好肉醬，煮好濃湯，剩下一些輕鬆的小活讓大家分著做。

麵包的部分，不得不誇游先生的天才，他幫大家準備的麵團有三種顏色，黃南瓜，綠抹茶，白蝶豆，每個人都可以盡情的發揮巧思，利用三色麵團做出獨一無二的烤麵包。有的做成可愛動物，有的編成麻花，有的圈成甜甜圈或可頌造型，出爐後可以輕易地認得自己的麵包，帶回家再次加熱蒸熟品嚐。Pizza的餡料也很豐富，看自己愛吃什麼口味，自己舖料。其他的餐點也相當豐富，有咖哩小雞翅、檸香秋刀魚、蘋果沙拉、番茄肉醬米苔目、馬鈴薯濃湯、烤杏鮑菇/地瓜/馬鈴薯、黑木耳紅棗茶、芭樂茶、淡冬瓜茶。有吃又有拿，完全不虛此行。游太太準備這麼豐盛的料理，剩下了一些餐點，她還擔心我們是不是不合胃口呢！之後，參觀游先生受颱風影響、剩1/4產量的芭樂園，替他感到難過。但福禍相倚，相信老天不會辜負有心、善良的好人，一切都是有祂最好的安排。

參觀完綠寶石（芭樂），接下來輪到紅寶石（蓮霧）。蓮霧是水果界的大少奶奶，怕冷、怕熱、怕風、怕雨、怕撞傷，果園座落於屏東縣枋寮鄉的鄭欽永先生，總能把嬌生慣養的她們伺候的好好的，平安送達合作社，讓我們有健康的蓮霧小姐可以享用，真是我們社員們的福氣。以後蓮霧送達合作社的架上，一定馬上用新台幣讓她下嫁（架），帶回家細細品嚐。

▲「亞太水族展示中心」，展出最具代表性的淡、海水觀賞魚蝦類品種，相當值得參訪。

▲ 游勝豐先生幫大家準備了三色麵糰，有南瓜，抹茶，蝶豆花，都是天然可食的色料。

▲有人秤麵糰，有人撖麵，做出自己獨創的麵包。

▲麵包擺盤、發酵，等待進入窯爐。

▲自小玩麵糰長大的美術館站務王品潔，俐落的指導大家做出麵包。

▲烤好、可帶回家的麵包，色彩斑斕美麗。

▲無須指揮，大家自動找尋動手的機會。

▲本篇分享的作者柯力婷和先生黃亮熾第一次參加生產者之旅。黃先生身形高大，兩手一起攪動2鍋濃湯。

▲79歲的陳老師，和游先生正在當兵的小兒子，邊理菜邊聊天，真像一對親暱的祖孫。

▲游先生看顧窯爐，游太太（左）則掌管瓦斯爐。她煮的蕃茄肉醬非常美味，準備拌入米苔目中。

▲窯烤秋刀魚，鮮美無腥味。

▲游先生將事先醃過的咖哩小雞翅鋪盤，準備入窯。

▲烤過的地瓜、馬鈴薯塊翻面後，將再次入爐。

▲游先生既看顧爐火，又要指導大家做麵包、披薩，忙得不停。

▲窯烤豬腱肉，好吃極了！

▲陳雅琴帶著3歲多的兒子王奕詠，頭一次參加生產者之旅。

▲游先生教做披薩餅皮。

▲游先生做的披薩樣本。他提醒，食材可分區放置，也不要放太多、太高，否則出爐時味道都混雜了，可惜了優質的餡料。

▲幫自己的披薩上料。

▲各人的創意披薩，逐一排上烤盤。

▲烤好的披薩，香氣迷人！可惜大家都吃得好飽，只好帶回家享用了。

▲一陣忙碌之後，大家享受游先生夫妻的拿手菜，種類豐富多樣，真的太幸福了！

 

▲好男人謝秋茂做麵包，也做披薩，飯後還洗了許多鍋盤，值得太太江靜茵（苓雅站站務）給個讚許的擁抱。

▲眾人吃飽喝足之後，游先生為大家導覽他的農園。

▲今年遭逢多次颱風的侵襲，芭樂枝葉受損而染上線蟲，紛紛暴斃。園區原有486棵芭樂，目前僅剩120棵，仍持續夭折中。種植芭樂已14年的游先生，頭一次面對如此的慘況。

▲身為虔誠基督徒、信守嚴格的秀明農法的游先生，臉上看不出一絲沮喪。一家人仍會堅持他們的有機耕作之路。

▲臨別前，苓雅地區營運主委李青齡，送上伴手禮給游先生。

▲樸直、誠懇的游盛豐夫妻。

▲大家在秀豐永續農園的入口處合影。

▲第三站是屏東春日鄉的春歸農場，蓮霧生產者鄭欽永夫妻和兒子一起迎接我們的到來。兒子願意回鄉耕作，鄭先生非常安慰。

▲鄭先生的蓮霧園採用密植的方式，較可抵抗颱風的侵襲。

▲不忍讓來訪的社員失望，鄭先生特地採下尚未完全熟透的蓮霧，每人限拿2顆哦！吃來還是甜美多汁。

▲鄭先生種植蓮霧已經30多年。

▲園區共有400顆蓮霧樹。

▲嬌貴的蓮霧果實一定要套袋，以防果蠅為害；套袋後不透氣、不透光，又有裂果的困擾。

▲在蓮霧樹基部進行環狀剝皮是必用的技術，得小心處理。剝太淺無效，剝太深則會讓植株受損。

▲社員專注的聆聽鄭先生的解說，也才明瞭，種植嬌滴滴的蓮霧實在很辛苦。

▲3位紅衣美女，手拿紅寶石，在夕陽時分留下身影。

▲揮別之前，青齡獻上小禮物給鄭欽永夫妻。