豆腐花生湯
示範/王品潔,苓雅站站務、中菜創意高手

豆花加花生湯,是夏日超級涼品;而豆腐加花生湯呢?沒想過吧!品潔玩給你看,滋味真的很不賴。

人口少,豆花怕吃不完,那就改用板豆腐吧!半塊當甜品,剩下的半塊淋上醬油膏,就是懶人涼菜。板豆腐一盒兩用,甜鹹味覺都滿足了,讚哦!

材料:本土全花生湯(320g)1罐、板豆腐(440g)1/2塊、蜂蜜1小匙。
做法:
1. 板豆腐用冷開水沖過,切成小丁,放入湯碗。
2. 花生湯加入蜂蜜拌勻,倒入湯碗即成。

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