【苓雅私房菜--茴香培根沙拉】做法分享
示範/李青齡

2016.04.07.(四)苓雅共食的潤餅菜色中,也包含這一道。因為太好吃了,不分享給社員就可惜啦!

茴香培根沙拉
材料:茴香1顆、培根3條、牛蕃茄1顆、調合油1小匙、橄欖油1大匙、有糖蘋果醋1大匙、檸檬汁少許。
做法:
1. 茴香橫切成細絲,蕃茄切小塊,培根切小塊。
2. 起油鍋入調合油,炒熟培根。
3. 將蕃茄、培根、茴香、橄欖油、有糖蘋果醋、檸檬汁拌勻,冷藏30分鐘即成。

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