生產者之旅，拉近你我和生產者間的距離
文•拼貼圖/ Maria Cheng，苓雅站站務
11/8（日）我們的「國境之南秋之旅」第一站來到屏東縣鹽埔鄉，參訪瓜果生產者--鄭英文農友。這是鄭先生第一次接待合作社的參訪，當天很熱情帶著社員們解說關於田裡各種寶貝的知識： 秋葵、菜豆、野莧、苦瓜...等。採MOA自然農法耕種的作物鮮美肥甜，一下就被社員們搶購一空。
p.s 秋葵最營養的地方是「籽」唷!
中午在屏東著名的【彩虹餐廳】吃午餐。我們特別邀請到創辦人洪輝祥老師和社員們說說他正捍衛和實踐的理想。【彩虹餐廳】集結綠能、環保、友善生命為一體，擁有完整生產履歷的[綠農市集]更是讓社們買得好開心、掃貨掃不停:P
最後一站，也是最有愛的地方...一入園，社員們紛紛被宛如伊甸園般和諧喜悅的氣氛感染。牛隻在樹蔭下休憩，雞群優閒漫步，彼端公火雞正在對著母火雞開屏，轉個彎，小湖旁胖胖的鵝鴨四處覓食。【伯大尼之家】，憨兒們在此自力更生，除了供應合作社的沙拉筍外，擠羊奶、種菜、養雞、採收洛神花，憨兒們都親力親為、帶著滿滿的笑容。好多孩子主動跟我們打招呼、聊天，每段小小的互動都讓我們心中充滿了喜悅，也期待下次再來，和這些天使們有更多的交流。
行程最後，伯大尼的院長夫人提供社員們許多伴手禮選購:鮮擠羊奶、羊肉爐、全雞（預購）、高麗菜、羊奶皂、花草茶...，社員們已經從早買到晚了，還掃貨嗎？ 當然！幾乎快全包了！（購買力真是堅強）於是，社員們帶著瘦瘦的荷包、豐富的知識與滿滿的菜籃賦歸。
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▲苓雅站務阿竹設計的驚豔海報。
▲第一站參訪屏東縣鹽埔鄉的瓜果生產者鄭英文農友。這是鄭先生第一次接待合作社的一整車社員。
▲苓雅地區營運主委李青齡（左）介紹鄭英文農友。
▲秋葵的花朵十分漂亮。
▲鄭英文說，秋葵四季都可採收，但收成不高。12月時，全台只剩氣溫較高的屏東才有秋葵產出。
▲秋葵夠成熟的話，種子飽滿，營養價值才高。一般消費者只愛短小的秋葵，種子並未成熟，只吃到果皮的營養而已。
▲秋葵長到45天大時，先進行溝灌，讓土鬆軟，再用腳踏踩莖部，讓植株矮化，方便日後的採收。
▲秋葵植株有細毛、易過敏，也會刺傷皮膚，必須穿雨衣採收，常常會汗流浹背，相當辛苦。
▲社員非常專注的聽講。
▲接著來到玉米田。摘玉米時摸摸頭部，飽滿者代表授粉完全，粒粒晶瑩、甜度高。
▲左邊的甜玉米授粉不完全，頭部果粒就扁扁的；右邊的甜玉米頭部則很飽滿。
▲苓雅站務阿竹開心舉起自己採摘的玉米。
▲社員又聽解說，又忙著搶購玉米，十分忙碌。
▲長豆種在網室，否則豆螟為害相當嚴重。
▲長豆做成酸豇豆，非常美味。
▲社員搶購長豆、秋葵，嚇壞鄭英文農友。
▲鄭英文夫妻。
▲第二站來到屏東市彩虹餐廳。
▲2014年年底開張的彩虹餐廳，集結綠能、環保、友善生命為一體。
▲1992年洪輝祥老師成立屏東環保聯盟。10多年來，陪伴屏東118位耕作者轉型成為有機農友。
▲洪輝祥老師為社員進行一場精闢的講座。
▲彩虹餐廳的午餐菜色。
▲社員開心用餐。
▲擁有完整生產履歷的「綠農市集」，讓社們買得好開心、掃貨掃不停。
▲社員和洪輝祥老師合影。
▲第三站來到屏東市伯大尼之家，憨兒為大家示範擠羊奶。伯大尼之家共有140多名憨兒，其中40多位從事園藝工作，12位從事動物餵養工作。
▲憨兒歡喜的等候社員的光臨，準備一起採收洛神花。
▲聆聽採收的方法後，大家就要動手了。
▲洛神花萼帶刺，採收時須小心用剪刀剪下。
▲解說員陳純燕開心採收。
▲憨兒（左一）和苓雅站務Maria（中）、站長瑩真，協力工作。
▲憨兒（左）和社員眷屬合影，展現純真的笑容。
▲憨兒（左二）示範使用小工具去除洛神花萼的種子。
▲取出種子（綠色）的洛神花萼。
▲憨兒（左一）為社員解說香檬的加工方法。
▲伯大尼院長夫人李韻珊（左一）介紹憨兒生產的各式產品。
▲社員踴躍採購，幫助伯大尼之家籌募經費。
▲伯大尼院長夫人上到遊覽車，和大家話別。
